与好友分享:
您当前的位置是:产品中心>>大豆油
一、大豆油营养价值与作用
  1、豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油在人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油;
  2、豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
  3、豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长;
  4、亚麻酸含量较高,亚麻酸是人体必需的氨基酸,但亚麻酸的存在使大豆油的稳定性降低,新鲜大豆油贮存一段时间后会产生“回味”现象;所以在南方地区的消费者不喜欢豆油的腥味;
二、大豆油的特征
  一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
三、大豆油的适用性
  1、由于它营养成分丰富,适合体弱消瘦的人群,可增加身体的免疫力,增加体重。
  2、精炼大豆油油烟少、不易起泡,适合各种烹调用途。
首 页    上一页    下一页    尾 页    [1/1]   
今科科技 中国灯饰商贸网 人才招聘网 商务易 中国 网购86