与好友分享:
您当前的位置是:详细信息
猪肚白果汤
点击:1811 添加时间:2013-10-24 14:49:00 信息来源:

这道非常适合秋季进补,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚白果汤

食材:新鲜猪肚400克,白果15颗,红枣10颗。

配料:盐,生姜,料酒,胡椒粉各适量。

猪肚白果汤的做法

1.猪肚用生粉,醋揉搓后冲洗,反复3次。

2.水中放入姜片和料酒烧开。

猪肚白果汤步骤1-2

3.加入猪肚焯2分钟。

4.把猪肚取出再清洗干净,表面有杂物的可以用刀刮一下。

猪肚白果汤步骤3-4

5.猪肚切块加入砂锅中。

6.加入4片生姜。

猪肚白果汤步骤5-6

7.红枣洗净加入锅中。

8.一次性加足水,大火煮开后转小火煲1小时。

猪肚白果汤步骤7-8

9.加入白果接着再煲40分钟。

10.最后加入胡椒粉和盐调味即可。

猪肚白果汤步骤9-10

特别提示

1.白果易熟食,不易过量食用,婴幼儿慎食。

2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜,煲汤前焯水,这样煲的汤不会有异味。

[ 打印本页 ]     [ 关闭窗口 ]
今科科技 中国灯饰商贸网 人才招聘网 商务易 中国 网购86